O echipa motivata reprezinta castiguri garantate

Rata de fluctuatie a personalului din sectorul alimentar este mai mare de 70% potrivit studiilor in acest sens. Nevoia de a inlocui in mod regulat o mare parte a fortei de munca este una dintre cele mai mari probleme din industria restaurantelor. Un rulaj mare al angajatilor nu duce doar la scaderea nivelului mediu de servicii in locatie, dar aduce si costuri mari in ceea ce priveste intregul proces de selectie, angajare si instruire a noilor angajati.

Desi problemele care stau la baza acestei situatii sunt multe si variate, de la numarul mare al studentilor care lucreaza in domeniu la faptul ca anumite restaurante au nevoie de personal doar in anumite sezoane, multi angajati pleaca doar pentru ca nu sunt compatibili cu modul e gestionare a activitatii. Din fericire exista multe solutii ale acestei probleme care pot fi implementate!

Una dintre solutii este crearea spiritului de echipa. Intr-un restaurant, lucrul in echipa este vital pentru a mentine linia de functionare fara probleme. Cand echipa nu functioneaza, pot aparea greseli, blocaje si certuri. Angajatii sufera, clientii se irita, fapt care ii determina pe cei din ambele tabere sa se orienteze spre locuri cu o atmosfera mai relaxanta. Pentru a preveni aceasta catastrofa pentru bugetul restaurantului, focusarea ar trebui sa se indrepte spre promovarea spiritului de echipa. Solutia ar fi intalnirile de tema-building, promovarile frecvente pe diferite posturi, celebrarea zilelor lor de nastere, etc.

Pentru patronii care cred ca economisesc bani fara sa inlocuiasca echipamentele depasite din punct de vedere tehnologic, pierderile vor fi enorme. Nu este nimic mai frustrant pentru un angajat decat sa incerce sa fie performant cu ajutorul unor instrumente care nu functioneaza corespunzator. Verificarile regulate ale instrumentelor de lucru, ale programelor si echipamentelor, nu vor face decat sa aduca mai mult castig si satisfactii mai mari, atat in ceea ce priveste angajatii, cat si clientii.

Case de marcat in Galati si Bucuresti | www.casedemarcat.eu

Pentru instrumente de lucru profesionale, Atto va poate fi de mare ajutor. Aceasta companie furnizeaza soft retail pentru diferite domenii de vanzare, dar si case de marcat in Galati, Bucuresti si oriunde in tara. O investitie cu folos va poate scuti de cheltuieli inutile, iar AttoSoft are solutii grozave in acest sens. Accesati www.casedemarcat.eu pentru a vizualiza intreaga activitate si serviciile furnizate de compania AttoSoft!

Leave a Reply